嘉義の美味しいもの

by

火雞肉飯

嘉義といえば火雞肉飯です。
鶏ではなく、火鶏(七面鳥)です。
戦後に米軍が駐留したことをきっかけに、七面鳥の美味しさを知って、嘉義では七面鳥が食べられるようになったそうです。今回は、阿霞火雞肉飯と阿宏師火雞肉飯に訪問。

どちらも美味しくて、差はあまり感じなかったが、阿霞火雞肉飯のほうがしっとりして美味しかった。

豆花

嘉義市内では品安豆花、阿我豆花。

お菓子