大根おろしの結果

大根おろしが到着したので、今日は筍や山菜を天ぷらにして、大根おろしと一緒に食べてみた。
ざくざくと削れた大根おろしはすごく美味しかったですよ。シャーベットに近い感じに削ってる感じだから、水分もあまりでないので、大根をそのまま食べてる感じ。
倉敷の森川雅光さんの作品です。